蟹舞金城  欲与月饼比高下

    转载自9月3日《西部商报》K02版。http://www.xbsb.com.cn/site1/XBSB/html/2010-09/03/content_32588.htm
    记者 陈丽宏

　　商报讯 一年一度的中秋节，是各类以礼品市场定位为主的商品和商家的销售黄金季，各类礼品竞相角逐。历年来，传统应季礼品月饼各品牌间的竞争甚为激烈，今年也不例外。早在8月下旬开始，部分月饼品牌就已在兰州各平面媒体、电视、广播、户外等能够挤占人们视线和眼球的媒介开始了2010年市场的争夺。

　　除此之外，大闸蟹专卖店这个近二三年来才在兰州出现的礼品市场新宠，最近备受关注，在聚蟹庄等几家知名连锁专卖品牌的合力市场推广下，再加上大闸蟹这个天生美食诸多适合作为礼品的特点，以及聚蟹庄等大闸蟹专业运营品牌商对蟹文化、礼品文化等的巧妙结合和开发，大闸蟹正在成为时下时尚、尊贵送礼选择的代名词，也成为一些赶时髦的效益较好的实力企业和公司员工福利的新选择，大闸蟹大有取月饼市场而代之的风云席卷之势。

　　采访中，记者从在兰已有三家直营连锁专卖店的专业大闸蟹连锁品牌聚蟹庄旗下门店看到，各门店店堂装修精致高雅，品味十足，礼盒及配套产品琳琅满目，虽然大闸蟹还有半个月左右才上市，但前来咨询和预定的顾客已是络绎不绝。

　　聚蟹庄负责人告诉记者，聚蟹庄在创办伊始，就响亮提出了“极致美味，邀您共享”及“聚蟹庄——专注为您营造至上品质生活”的品牌诉求和口号。在三年来的运营中，聚蟹庄除了以“为顾客奉上绝对上品好蟹”外，还始终以聚蟹庄推崇的“谊、礼”文化来推动并帮助顾客实现良好的家庭亲情关系的经营，和良好社会人脉关系的搭建和经营。

　　因此，聚蟹庄在“蟹文化”的推广上下大工夫，开发与大闸蟹美食相关的配套产品，并推出多款大闸蟹礼券、礼包，并在礼券上寓意“合家团圆，其乐融融”；“吉祥如意，顺风顺水”、“万事亨通，兴旺发达”等美好祝愿，既巧妙表达了送券人的祝福，又不落俗气。

　　也因此，聚蟹庄在短时间之内就在兰州市场取得竞争优势，从2008年开设15平方米的第一家店发展到目前兰州直营门店数最多，总营业面积最大。新近开业的天水北路旗舰店无论从营业面积，还是装修档次上都领先同行业。相信在聚蟹庄等蟹业连锁品牌的引领和推动下，大闸蟹或将成为中秋礼品市场的主导。